Speisekarte vom Restaurant La Mamma in Bielefeld.

Knusprige Pizza und Essen mit italienischer Tradition. Auf der Speisekarte befindet sich nicht nur Pizzen, sondern auch leckeres italienisches Essen aus dem Mittelmeer Raum, das Sie begeistern wird. Beim Restaurant La Mamma bekommen Sie die leckeren italienischen Spezialitäten, die man woanders erst lange suchen muss und der Geschmack davon ist köstlich und einzigartig.

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Tel. Nr. Lieferservice: +4952140811

Montag ist Ruhetag!

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Antipasti Vorspeisen

• Duetto – ein Klassiker Carpaccio und Vitello vereint auf einem Teller.
• Carpaccio classico – hauchdünnes Rinderfilet mit Olivenöl-Zitronen-dressing auf Rucola und Parmesan.
• Vitello tonnato – zartes Kalbfleisch in Thunfisch-Kapern-Creme.
• Funghi del Bosco – gegrillte Austernpilze auf Rucolabett mit gehobeltem Parmesan angerichtet.
• Mozzarella a la napoletana – Mozzarellascheiben an frische Tomaten mit Basilikum.

Frische warme italienische Suppen

• Zuppa di cipolla – italienische Zwiebelsuppe.
• Crema di pomodoro – Tomatencreme mit Sahne verfeinert.
• Brodino di Tortellini – Tortellinibrühe mit Parmesankäse.
• Zuppa di pesce – Suppe aus verschiedenen Fischfilet und Scampi.

Pasta – Nudelgerichte

• Tortiglioni ai Spinaci – gefüllt mit Ricotta und Spinat in Butter-Salbei-Soße.
• Gnocchi alla Rucola – gefüllt mit Rucola und Mozzarella in feiner Tomaten-Sahne-Soße und Parmesan.
• Spaghetti alla Napoletana – in fruchtiger Tomatensoße mit Mozzarella und Basilikum.
• Spaghetti Arabiata – in fruchtiger Tomatensoße mit Knoblauch und scharfen Chilischoten.
• Tortellini alla Panna – in Schinken-Sahne-Soße und Parmesan.
• Lasagne – in Bechamel-Hack-Soße und Mozzarella überbacken.
• Spaghetti alla Sarda – Sardellen,  Kapern und schwarze Oliven in pikanter Knoblauch-Olivenöl-Soße.
• Ravioli al Salmone – Gefüllt mit Lachs in feiner Aurora-Lachs-Soße.

Fisch Gerichte

• Calamari fritti – frittierte Calamari mit Salat.
• Gamberoni alla Griglia – Gambas gegrillt mit Knoblauch-Olivenöl-Soße.
• Gamberino all´aglio – gebratene Gambas in Knoblauch-Tomaten-Soße.

Carne Fleischgerichte

• Saltinbocca alla Romana – Schweinefleischfilet mit Parmaschinken und Weißwein-Salbei-Soße.
• Carree d´Agnello – Lammkaree mit Rosmarin und Olivenöl  gegrillt.
• Filetto d´Agnello alla Pavarotti – Lammfilet gebraten mit Austernpilze und Balsamicocreme abgerundet.
• Tagliata alla Rucola – Filetmedaillons zart gegrillt auf Rucola mit Parmesanhobel.
• Filetto alla Genovese  - Filet mit Julienne Zwiebeln geschmort und Rotwein abgeschmeckt.

Und vieles mehr im Restaurant La Mamma in Bielefeld.

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